INGREDIENSER
(4 porsjoner)
400 g NWS Torskeloin
2 ss Mel
Salt og pepper
1 ss Smør
2 stk Sjalottløk
2 stk Vårløk
4 skiver Brød, store skiver
4 ss Olivenolje
4 stk Salatblader
Sennep
DU TRENGER
Fjøl
Kniv
Stekepanne
Stekespade
SLIK GJØR DU
-
Finn frem alt det du trenger.
-
Skjær fisken i like stykker. Bland litt salt og pepper i melet, og vend så fiskebitene i melet.
-
Varm en panne på middels varme. Ha olje i pannen og stek/rist brødskivene på begge sider.
-
Ha smør i pannen og stek fisken i ca. 3-4 minutter på hver side.
-
Smør brødet med sennep, legg på et salatblad og deretter fiskestykket. Skjær vårløk i tynne skiver, sjalottløken i tynne ringer og legg på toppen.