Hopp til hovedinnholdet
  • Oppskrifter
  • Oppskrifter Torskeloin
Norway Seafoods

Meny

  • Om Oss
    • Villfanget
    • Bærekraft
    • Selvfølgelig norsk
    • Tradisjon
  • Tips & Råd
    • Inspirasjon
    • Tilberedning
    • Helse
  • Oppskrifter
    • Oppskrifter Reker
    • Oppskrifter Torskeloin
    • Oppskrifter Sprøpanert
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Sei
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Laks
    • Oppskrifter tilbehør
    • Mer
      • Oppskrifter Spekesild
  • Produkter
    • Premium Norsk torsk
    • Norske reker
    • Sprø Tempurapanett
    • Sprø torsk BBQ
    • Sprø torsk
    • Sprø sei lettpanert
    • Mer
      • Torsk og laks terninger
      • Torsk og sei terninger
      • Torskeloin
      • Spekesild
  • Support
    • Kontakt
    • Ofte stilte spørsmål
  • Norway Seafoods Sverige
  • Kontakt
  • Land
    • Svensk Side
    • English Site
  • Om Oss
  • Tips & Råd
  • Oppskrifter
  • Produkter
    • Kontakt
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Ovnsbakt torskeloin med rekesaus

    Ovnsbakt torskeloin med rekesaus
    30 min / Enkelt / Print
    Saus med reker passer utmerket til hvit fisk. Ovnsbak torsk med rekesaus er en oppskrift som passer til både hverdag og fest!
    Ingredienser
    porsjoner
    • Fisk i saltlake
      • 1 pk 1 Norway Seafoods Torskeloin
      • 1 dl 1 salt
      • 1 l 1 vann
    • Saus
      • 150 g 1 reker, uten skall
      • 2 ss 1 smør
      • 3 ss 1 hvetemel
      • 2 dl 1 fiskekraft
      • 2 dl 1 matfløte
      • 1 1 liten bunt frisk dill
      • Salt etter smak
    • Tilbehør
      • 3 stk 1 tomater
      • 1 1 liten bunt fersk basilikum
      • 0,5 stk 1 liten rødløk, finhakket
      • 4 stk 1 poteter
      • 1 ss 1 god olivenolje

    SLIK GJØR DU 

    1. Forvarm ovnen til 180º. 
    2. Skjære torsken i porsjonsstykker. Lag lake ved å røre ut 1 dl salt i 1 l vann. Legg i fisken i ca. 8 minutter. 
    3. Kok vann i en kjele og legg potetene i. Disse kokes møre og tiden avhenger av type og størrelse. Sjekk etter en viss tid med gaffel. 
    4. Sausen: Smelt smør og rør inn hvetemel til en jevn masse. Hell i fiskekraft (grønnsaksbuljong) litt om gangen mens det røres. Avslutt med å ha i fløten og rør inn. Smak til med salt og ha i rekene og dillen rett før servering. 
    5. Skjær tomatene i skiver, hakk basilikum og finhakk løken. Bland sammen og hell olivenolje over. Ha salt og pepper på hvis ønskelig. 
    6. Ta fiskestykkene opp av laken og legg på et stekebrett med bakepapir. Bak i stekeovn i ca. 6 minutter på 180º.    
    7. Server fisken med sausen, poteter og tomatsalat. 

    Brukt i denne oppskriften

    Torskeloin

    Les mer om torskeloin
    Lignende oppskrifter
    Alle oppskrifter
    Ovnsbakt torskeloin med frisk asparges og serranoskinke
    30 min
    Ovnsbakt torskeloin med frisk asparges og serranoskinke
    Ovnsbakt torsk med grønnsaker og hvit saus
    20-40 min
    Ovnsbakt torsk med grønnsaker og hvit saus
    Bakt torsk med teriyaki grønnsaker
    30 min
    Bakt torsk med teriyaki grønnsaker
    Torsk med chorizosalsa og ertepuré
    30 min
    Torsk med chorizosalsa og ertepuré
    Kryddermarinert torskeloin med ovnsbakte grønnsaker
    30 min
    Kryddermarinert torskeloin med ovnsbakte grønnsaker
    Torsk med nachos, avokadosalat og limedressing
    30 min
    Torsk med nachos, avokadosalat og limedressing
      • Sverige
    • Kontakt
      • Telefon: 55213650
      • E-post: post@leroy.no
    • Sidekart
      • Om oss
      • Tips & Råd
      • Oppskrifter
      • Produkter
    • Support
      • Kontakt
      • Ofte stilte spørsmål
    • Følg oss
      • Instagram
      • Facebook

    © 2021 Lerøy. All Rights Reserved.