Teriyakisaus passer ikke bare godt på fisk eller kjøtt, men er også ypperlig som smakstilsetter ved steking av grønnsaker. Server ovnsbakt torsk med teriyakigrønnsaker til middag!
Ingredienser
porsjoner
pkNorway Seafoods Torskeloin
tsolje
Salt
Teriyaki grønnsaker
stkbrokkoli
stksjampinjong, delt i fire
stkreddik, delt i fire
stkliten blomkål, kuttet i biter
ssrapsolje, til steking
stsalt
dragdrag sort pepper
ssteriyakisaus
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 180 grader. Ha litt olje i en ildfast form, del torskeloinene i 2 og legg de i formen. Dryss over litt salt og la torsken bake i 15-20 minutter, til fisken flaker seg.
Mens fisken baker, tilbereder du resten. Skjær brokkoli i små bunter, sjampinjongene og reddikene deles i fire, og blomkålen i passelig store biter.
Stek grønnsakene i rapsolje, salt og pepper på middels til svak varme. La det surre i pannen i 4-5 minutter til de er møre.
Mot slutten av steketiden tilsettes teriyakisaus og blandes godt.
Server den bakte torsken med teriyaki grønnsaker og gjerne litt ekstra teriyakisaus over torsken.
Tips! Bytt gjerne ut grønnsakene med dine favoritter, eller rester fra grønnsaksskuffen.
