Hopp til hovedinnholdet
  • Oppskrifter
  • Oppskrifter Torskeloin
Norway Seafoods

Meny

  • Om Oss
    • Villfanget
    • Bærekraft
    • Selvfølgelig norsk
    • Tradisjon
  • Tips & Råd
    • Inspirasjon
    • Tilberedning
    • Helse
  • Oppskrifter
    • Oppskrifter Reker
    • Oppskrifter Torskeloin
    • Oppskrifter Sprøpanert
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Sei
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Laks
    • Oppskrifter tilbehør
    • Mer
      • Oppskrifter Spekesild
  • Produkter
    • Premium Norsk torsk
    • Norske reker
    • Sprø Tempurapanett
    • Sprø torsk BBQ
    • Sprø torsk
    • Sprø sei lettpanert
    • Mer
      • Torsk og laks terninger
      • Torsk og sei terninger
      • Torskeloin
      • Spekesild
  • Support
    • Kontakt
    • Ofte stilte spørsmål
  • Norway Seafoods Sverige
  • Kontakt
  • Land
    • Svensk Side
    • English Site
  • Om Oss
  • Tips & Råd
  • Oppskrifter
  • Produkter
    • Kontakt
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Salat av lettsaltet torskeflak, rødbeter og bacon

    Salat av lettsaltet torskeflak, rødbeter og bacon
    60 min / enkel / Print
    Salat av lettsaltet torskeflak, rødbeter og bacon er en litt annerledes salat med masse god smak.
    Ingredienser
    porsjoner
      • 1 pk 1 Norway Seafoods Torskeloin
      • 100 g 1 rødbeter, syltet
      • 1 dl 1 honning
      • 100 g 1 bacon
      • 4 stk 1 asparges, friske
      • 20 g 1 cashewnøtter
      • 1 ss 1 sitronsaft
      • 1 ss 1 olivenolje
      • 1 liten bunt 1 basilikum, frisk
      • 0,5 stk 1 rød chili
      • 0,5 pose 1 babyleaf salat
      • 0,5 pose 1 ruccola salat
      • Salt og pepper

    SLIK GJØR DU

    1. Sett stekeovnen på 100 °C.
    2. Finn frem alle ingredienser.
    3. Dryss godt med salt på torskeloinen og la den ligge i ca. 30 minutter. Skyll den i kaldt vann og tørk godt med tørkepapir.
    4. Legg torskeloinen på et stekebrett med bakepapir og bak den i stekeovnen til den har en kjernetemperatur på ca. 50 °C (det tar ca. 20 minutter). Avkjøl torsken og press lett på fileten slik at den flaker seg.
    5. Skjær rødbeter i små båter. Varm opp honningen sammen med litt sitronsaft og vend inn rødbetene. Smak til med litt salt.
    6. Skjær bacon i terninger. Stek det sprøtt og la det renne av på tørkepapir.
    7. Kok asparges i lettsaltet vann med litt smør til de så vidt er møre, tar ca. 3-4 minutter. Skjæres i biter på ca. 5 cm.
    8. Lag en seng av ruccola og babyleafsalat, og fordel torskeflakene, glaserte rødbeter, bacon, asparges og cashewnøtter.
    9. Drypp over litt sitronsaft og olivenolje. Dryss litt grovmalt pepper over og pynt med finhakket chili og basilikumblader.

    Brukt i denne oppskriften

    Torskeloin

    Les mer om torskeloin
    Lignende oppskrifter
    Alle oppskrifter
    Torsk med chimichurri og grønn salat
    30 min
    Torsk med chimichurri og grønn salat
    Pannestekt torskefilet med chorizo og lun potetsalat
    30 min
    Pannestekt torskefilet med chorizo og lun potetsalat
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
    30 min
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
    Grillet torskeloin med salat i folie
    25 min
    Grillet torskeloin med frisk salat
      • Sverige
    • Kontakt
      • Telefon: 55213650
      • E-post: post@leroy.no
    • Sidekart
      • Om oss
      • Tips & Råd
      • Oppskrifter
      • Produkter
    • Support
      • Kontakt
      • Ofte stilte spørsmål
    • Følg oss
      • Instagram
      • Facebook

    © 2021 Lerøy. All Rights Reserved.