Hopp til hovedinnholdet
  • Oppskrifter
  • Oppskrifter Torskeloin
Norway Seafoods

Meny

  • Om Oss
    • Villfanget
    • Bærekraft
    • Selvfølgelig norsk
    • Tradisjon
  • Tips & Råd
    • Inspirasjon
    • Tilberedning
    • Helse
  • Oppskrifter
    • Oppskrifter Reker
    • Oppskrifter Torskeloin
    • Oppskrifter Sprøpanert
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Sei
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Laks
    • Oppskrifter tilbehør
    • Mer
      • Oppskrifter Spekesild
  • Produkter
    • Premium Norsk torsk
    • Norske reker
    • Sprø Tempurapanett
    • Sprø torsk BBQ
    • Sprø torsk
    • Sprø sei lettpanert
    • Mer
      • Torsk og laks terninger
      • Torsk og sei terninger
      • Torskeloin
      • Spekesild
  • Support
    • Kontakt
    • Ofte stilte spørsmål
  • Norway Seafoods Sverige
  • Kontakt
  • Land
    • Svensk Side
    • English Site
  • Om Oss
  • Tips & Råd
  • Oppskrifter
  • Produkter
    • Kontakt
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Pannestekt torskefilet med chorizo og lun potetsalat

    Pannestekt torskefilet med chorizo og lun potetsalat
    30 min / Enkelt / Print
    Torsk med chorizo er en perfekt kombinasjon! Mager hvit fisk, men mild og delikat smak, passer godt til den mer kraftige chorizoen.
    Ingredienser
    porsjoner
      • 1 pk 1 Norway Seafoods Torskeloin
      • 50 g 1 chorizopølse
      • 2 stk 1 bifftomater
      • Salt og pepper
      • 1 ss 1 olivenolje
    • Potetsalat
      • 0,5 kg 1 mandelpoteter
      • 2 stk 1 eggeplommer
      • 0,5 ts 1 hvitvinseddik
      • 0,6 dl 1 rapsolje
      • 0,5 ts 1 salt
      • 0,5 ss 1 sukker
      • 0,5 ss 1 sennep
      • 1 ss 1 dill, frisk
      • En liten klype pepper, grovmalt
    • Salat
      • 100 g 1 aspargesbønner
      • 4 stk 1 reddiker
      • 0,5 dl 1 alfalfaspirer
      • 1 ss 1 olivenolje
      • salt og pepper

    SLIK GJØR DU 

     

    1. Skjær torsken i serveringsstykker. Pensle med olje og ha på litt salt og pepper.
    2. Potetsalat: Kok mandelpotetene til de er møre (ca. 15 minutter). Bland romtempererte eggeplommer med salt og hvitvinseddik, og spe forsiktig med olje mens du pisker kraftig. Sausen skal bli like tykk som majones. Bland inn sukker, sennep, pepper og finhakket dill. Skrell og del mandelpotetene i skiver, og ha i sausen.
    3. Salat: Kok aspargesbønner i ca. 1 minutt og skyll dem i kaldt vann. Skjær reddikene i tynne skiver og bland med aspargesbønner og alfalfaspirer. Drypp over olivenolje, og dryss på salt og pepper.
    4. Stek bifftomatene 10 minutter før du begynner å steke fisken. Fisken stekes i ca. 3 minutter på hver side. Når den er litt "løs" er den ferdig. 
    5. Chorizopølsen: Varm opp en panne med olje på middels varme. Skjær chorizoen i skiver og fres i pannen i noen minutter.
    6. Server pannestekt torskefilet med chorizo, bifftomat, potetsalat og salat!

    Brukt i denne oppskriften

    Torskeloin

    Les mer om torskeloin
    Lignende oppskrifter
    Alle oppskrifter
    Pannestekt torskeloin med karrisaus
    30 min
    Pannestekt torskeloin med karrisaus
    Torsk med chorizosalsa og ertepuré
    30 min
    Torsk med chorizosalsa og ertepuré
    Bakt torsk med teriyaki grønnsaker
    30 min
    Bakt torsk med teriyaki grønnsaker
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
    30 min
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
    Ovnsbakt torsk med grønnsaker og hvit saus
    20-40 min
    Ovnsbakt torsk med grønnsaker og hvit saus
      • Sverige
    • Kontakt
      • Telefon: 55213650
      • E-post: post@leroy.no
    • Sidekart
      • Om oss
      • Tips & Råd
      • Oppskrifter
      • Produkter
    • Support
      • Kontakt
      • Ofte stilte spørsmål
    • Følg oss
      • Instagram
      • Facebook

    © 2021 Lerøy. All Rights Reserved.