Grillet torskeloin med søtpotetmos og aspargesbønner

Hopp til hovedinnholdet

Grillet torskeloin med søtpotetmos og aspargesbønner

30 min / Enkel / Print

Søtpotetmos passer til det aller meste, og ikke minst til hvit fisk som torsk! Prøv grillet torsk med søtpotetmos og aspargesbønner.

Ingredienser

porsjoner

- 1 pk 1 Norway Seafoods Torskeloin
- 1 ss 1 olivenolje
- Salt og pepper
Søtpotetmos
- 1 stk 1 søtpotet
- 1 stk 1 potet
- 1 ss 1 smør
- 0,5 dl 1 fløte
- Salt og pepper
Tilbehør
- 100 g 1 aspargesbønner
- 0,5 ss 1 smør
- Salt

SLIK GJØR DU

Forvarm grillen.
Skjær torsken i porsjonsstykker. Krydre med salt og pepper.
Pensle fisken med olje og grill den på hver side i 3-4 minutter. Når fisken er litt "løs" er den ferdig.
Søtpotetmos: Vask og skrell søtpoteter og poteter. Skjær disse i små biter og kok dem til de er møre. 
Bruk en stavmikser til å mose søtpotetene/potetene. Ha i smør og fløte. Bland godt og smak til med salt og pepper.
Aspargesbønner: Damp aspargesbønnene i vann med smør og litt salt i 3-4 minutter.
Server grillet torskeloin med søtpotetmos og aspargesbønner.

Brukt i denne oppskriften

Torskeloin

Les mer om torskeloin

Grillet torskeloin med asparges og smørsaus

Grillet torskeloin med asparges og smørsaus

Grillet torskeloin med serranoskinke og rødbetsalat

Grillet torskeloin med serranoskinke og rødbetsalat

Grillet torskeloin med kamskjell, scampi og mangosalat

Grillet torskeloin med kamskjell, scampi og mangosalat

Grillet torskeloin med aioli og salat

Grillet torskeloin med aioli og salat

Grillspyd med torskeloin, scampi og squash

Grillspyd med torskeloin, scampi og squash