Hopp til hovedinnholdet
  • Oppskrifter
  • Oppskrifter Torskeloin
Norway Seafoods

Meny

  • Om Oss
    • Villfanget
    • Bærekraft
    • Selvfølgelig norsk
    • Tradisjon
  • Tips & Råd
    • Inspirasjon
    • Tilberedning
    • Helse
  • Oppskrifter
    • Oppskrifter Reker
    • Oppskrifter Torskeloin
    • Oppskrifter Sprøpanert
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Sei
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Laks
    • Oppskrifter tilbehør
    • Mer
      • Oppskrifter Spekesild
  • Produkter
    • Premium Norsk torsk
    • Norske reker
    • Sprø Tempurapanett
    • Sprø torsk BBQ
    • Sprø torsk
    • Sprø sei lettpanert
    • Mer
      • Torsk og laks terninger
      • Torsk og sei terninger
      • Torskeloin
      • Spekesild
  • Support
    • Kontakt
    • Ofte stilte spørsmål
  • Norway Seafoods Sverige
  • Kontakt
  • Land
    • Svensk Side
    • English Site
  • Om Oss
  • Tips & Råd
  • Oppskrifter
  • Produkter
    • Kontakt
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Klassisk fiskegrateng

    Klassisk fiskegrateng
    45 min / Enkelt / Print
    Hjemmelaget fiskegrateng med torsk er en klassiker!
    Ingredienser
    porsjoner
      • 2 stk 1 Norway Seafoods Torskeloin
      • 75 g 1 smør
      • 75 g 1 mel
      • 5 dl 1 melk
      • 200 g 1 macaroni
      • 0,5 ts 1 kajennepepper
      • 0,5 ts 1 muskat, revet
      • 2 stk 1 egg
      • 3 1 skiver loff, helst litt tørr

    SLIK GJØR DU 

    1. Forvarm ovnen til 200 grader. 
    2. Lag sausen: Smelt smør og rør i mel. Tilsett litt og litt melk under omrøring. La det småkoke i noen minutter under omrøring. Om nødvendig kan du sile sausen. Smak til med kajennepepper, muskatnøtt, salt og pepper, og la sausen avkjøles. 
    3. Kok/trekk torsken i lettsaltet vann med litt sitron i ca. 8 min. Deretter avkjøles. 
    4. Kok makaroni al dente (nesten ferdig) i saltet vann og avkjøl. 
    5. Hakk brød i smuler med en kjøkkenmaskin og sett til side. 
    6. Skill eggeplommer fra eggehviter. Rør eggeplommene forsiktig inn i sausen, en og en av gangen. Stivpisk eggehvitene og vend dem inn i sausen med en slikkepott/sleiv.     
    7. Smør en form med smør. Legg fisk, saus og makaroni om hverandre i et jevnt lag og strø brødsmulene utover toppen. 
    8. Stek på 200 grader i ca. 20 minutter til brødsmulene blir gyldne. 

    Brukt i denne oppskriften

    Torskeloin

    Les mer om torskeloin
    Lignende oppskrifter
    Alle oppskrifter
    Fiskegrateng med chili
    45 min
    Fiskegrateng med chili
    Fiskegrateng med persille og vårløk
    45 min
    Fiskegrateng med persille og vårløk
    Glutenfrie fiskefingre av torskefilet med tzatziki og potetbåter
    45 min
    Glutenfrie fiskefingre av torskefilet med tzatziki og potetbåter
    Fiskefingre av torskeloin med snøfrisk og chilidip
    Fiskefingre av torskeloin med snøfrisk og chilidip
    Fiskefingre av torskeloin med guacamole og staver av søtpotet
    40 min
    Fiskefingre av torskeloin med guacamole og staver av søtpotet
      • Sverige
    • Kontakt
      • Telefon: 55213650
      • E-post: post@leroy.no
    • Sidekart
      • Om oss
      • Tips & Råd
      • Oppskrifter
      • Produkter
    • Support
      • Kontakt
      • Ofte stilte spørsmål
    • Følg oss
      • Instagram
      • Facebook

    © 2021 Lerøy. All Rights Reserved.