Hopp til hovedinnholdet
  • Oppskrifter
  • Oppskrifter Torskeloin
Norway Seafoods

Meny

  • Om Oss
    • Villfanget
    • Bærekraft
    • Selvfølgelig norsk
    • Tradisjon
  • Tips & Råd
    • Inspirasjon
    • Tilberedning
    • Helse
  • Oppskrifter
    • Oppskrifter Reker
    • Oppskrifter Torskeloin
    • Oppskrifter Sprøpanert
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Sei
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Laks
    • Oppskrifter tilbehør
    • Mer
      • Oppskrifter Spekesild
  • Produkter
    • Premium Norsk torsk
    • Norske reker
    • Sprø Tempurapanett
    • Sprø torsk BBQ
    • Sprø torsk
    • Sprø sei lettpanert
    • Mer
      • Torsk og laks terninger
      • Torsk og sei terninger
      • Torskeloin
      • Spekesild
  • Support
    • Kontakt
    • Ofte stilte spørsmål
  • Norway Seafoods Sverige
  • Kontakt
  • Land
    • Svensk Side
    • English Site
  • Om Oss
  • Tips & Råd
  • Oppskrifter
  • Produkter
    • Kontakt
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Fiskefingre av torskeloin med guacamole og staver av søtpotet

    Fiskefingre av torskeloin med guacamole og staver av søtpotet
    40 min / Litt krevende / Print
    Hjemmelagede fiskefingre av torsk smaker utrolig godt sammen med guacamole og søtpotetstaver.
    Ingredienser
    porsjoner
      • 1 pk 1 Norway Seafoods torskeloin
      • 30 g 1 hvetemel
      • 1 stk 1 egg
      • 60 g 1 havregryn
      • 2 ss 1 solsikkeolje
      • 1 ss 1 smør
      • 0,5 ss 1 sitronsaft
      • Salt og pepper
    • Søtpotetstaver
      • 1 stk 1 søtpotet, mellomstor
      • 2 ss 1 solsikkeolje
      • Salt og pepper
    • Guacamole
      • 1 stk 1 avocado
      • 0,25 stk 1 rødløk
      • 0,5 fedd 1 hvitløk
      • 1 ts 1 rød chili, hakket
      • 0,5 bunt 1 koriander
      • 0,5 stk 1 lime
      • 1 ss 1 olivenolje
      • Salt og pepper

    SLIK GJØR DU

    1. Skjær torskeloin i passe stykker, à ca. 50g. Ha på salt og pepper. Vend stykkene først i mel, så i pisket egg og til slutt havregryn.

    2. Stek fiskestykkene i en varm panne med solsikkeolje i 2 minutter på den ene siden til de er gylne, snu dem og stek dem videre på andre siden i ca. 2 minutter sammen med smør og sitron. En måte å sjekke at fisken er ferdig er å stikke en kniv i fiskefileten og holde den der i 10 sekunder. Er kniven varm når du trekker den ut er fisken ferdig.

      TIPS: Lager du fiskepinner med fersk fisk kan du fryse de ferdig panerte fiskefiletene, så har du en god middag også til neste uke.

    3. Søtpotetstaver: Skrell og skjær søtpoteten i staver på ca. 1 x 1 x 5 cm. Bland sammen søtpotet, olje, salt og pepper i en bolle. Legg stavene utover et stekebrett som er dekket med bakepapir, og stek på 200 grader midt i ovnen i ca. 20 minutter eller til potetstavene er møre.

    4. Guacamole: Finhakk hvitløk og chili og legg til side. Fjern skallet og steinen fra avokadoene og ha det i en skål, press saften av en lime over. Mos avokadokjøtt sammen med limesaft og olivenolje til en fyldig mos. Smak til med salt og pepper, og rør inn finhakket hvitløk, chili og koriander.

    5. Server fiskefingre med guacamole og søtpotetstaver.

     

    Brukt i denne oppskriften

    Torskeloin

    Les mer om torskeloin
    Lignende oppskrifter
    Alle oppskrifter
    Fiskefingre av torskeloin med snøfrisk og chilidip
    Fiskefingre av torskeloin med snøfrisk og chilidip
    Teriyakimarinert torskeloin med tzatziki og nypoteter
    30 min
    Teriyakimarinert torskeloin med tzatziki og nypoteter
    Torsk med nachos, avokadosalat og limedressing
    30 min
    Torsk med nachos, avokadosalat og limedressing
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
    30 min
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
      • Sverige
    • Kontakt
      • Telefon: 55213650
      • E-post: post@leroy.no
    • Sidekart
      • Om oss
      • Tips & Råd
      • Oppskrifter
      • Produkter
    • Support
      • Kontakt
      • Ofte stilte spørsmål
    • Følg oss
      • Instagram
      • Facebook

    © 2021 Lerøy. All Rights Reserved.