Papillote med torskeloin, scampi, blåskjell og grønnsaker
Papillote med torskeloin, scampi, blåskjell og grønnsaker
30 min / Enkelt / Print
Papillote med torskeloin, scampi, blåskjell og grønnsaker er en enkel og rask måte å tilberede en smakfull fiskemiddag på.
Ingredienser
porsjoner
pkNorway Seafoods Torskeloin
gscampi, ferske uten skall
gblåskjell
stkløk
stkgulrot
stkbrokkoli
ssolivenolje
sssoyasaus
stksitron
Salt og pepper
ark bakepapir
Tilebehør
1 stk godt brød
SLIK GJØR DU
Forvarm stekeovnen, 180 grader.
Skjær torsk i ca. 2 cm store terninger.
Skjær løk og gulrot i tynne skiver og del brokkoli i små buketter.
Legg ut 2 lag med bakepapir per porsjon og fordel grønnsaker, scampi, blåskjell og fisk på hvert papir. Ha på 1 spiseskje olje på hver og krydre godt med salt og pepper.
Rulles så fra toppen og ned, og knytes igjen i hver ende med hyssing.
Bakes i ovnen i 10-12 minutter.
Åpne pakkene, hell over litt soyasaus og riv på litt sitronskall. Server med ferskt, deilig brød.
