Hopp til hovedinnholdet
  • Oppskrifter
  • Oppskrifter Torskeloin
Norway Seafoods

Meny

  • Om Oss
    • Villfanget
    • Bærekraft
    • Selvfølgelig norsk
    • Tradisjon
  • Tips & Råd
    • Inspirasjon
    • Tilberedning
    • Helse
  • Oppskrifter
    • Oppskrifter Reker
    • Oppskrifter Torskeloin
    • Oppskrifter Sprøpanert
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Sei
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Laks
    • Oppskrifter tilbehør
    • Mer
      • Oppskrifter Spekesild
  • Produkter
    • Premium Norsk torsk
    • Norske reker
    • Sprø Tempurapanett
    • Sprø torsk BBQ
    • Sprø torsk
    • Sprø sei lettpanert
    • Mer
      • Torsk og laks terninger
      • Torsk og sei terninger
      • Torskeloin
      • Spekesild
  • Support
    • Kontakt
    • Ofte stilte spørsmål
  • Norway Seafoods Sverige
  • Kontakt
  • Land
    • Svensk Side
    • English Site
  • Om Oss
  • Tips & Råd
  • Oppskrifter
  • Produkter
    • Kontakt
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Tradisjonell juletorsk med tvist

    Tradisjonell juletorsk med tvist
    30 MIN / ENKEL / Print
    Visste du at torsken er i sesong i juletider? Hva med å ta et avbrekk fra kjøtt og søtsaker og prøve denne deilige juletorsken med en tvist?
    Ingredienser
    porsjoner
      • 1 pk 1 Norway Seafoods torskeloin
      • 2 stk 1 store gulrøtter
      • 18 stk 1 asparges, kutt av noen cm nederst
      • 2 stk 1 egg
      • 1 dl 1 kremfløte
      • 100 g 1 smør, usaltet
      • 0,5 1 bunt kruspersille
      • Rapsolje
      • Salt og pepper

    SLIK GJØR DU

    Sandefjordsmør

    1. La kremfløten småkoke i en kjele, rør jevnlig. Den er ferdig når det er innkokt og fløten henger litt igjen på skjeen.
    2. Tilsett det usaltede smøret i den ferdige fløten og rør inn.
    3. Hakk en halv bunt kruspersille og tilsett i sausen. Rør godt.
    4. Smak til med salt og pepper.

    Torsk og grønnsaker

    1. Skrell gulrøttene og skjær i tynne strimler.
    2. Kok opp vann og la eggene koke i ca. 9 minutter, til de er hardkokte. Del deretter i båter.
    3. Stek aspargesene lett i en stekepanne med litt rapsolje.
    4. Kok opp vann med litt salt. Legg torsken oppi det lettsaltede vannet og la fisken trekke i ca. 10 minutter.
    5. Legg de strimlede gulrøttene oppi sammen med torsken når det er ca. 5 minutter igjen av trekketiden.
    6. Løft torsken forsiktig ut av kjelen og legg dette på et fat og sil av gulrøttene.
    7. Server torsken sammen med egg, asparges, strimlete gulrøtter og sandefjordsmøret.

    Brukt i denne oppskriften

    Torskeloin

    Les mer om torskeloin
    Lignende oppskrifter
    Alle oppskrifter
    Tomatbakt torskeloin med gulrotpuré
    30 min
    Tomatbakt torskeloin med gulrotpuré
    Kokt torskeloin med eggesmør
    30 min
    Kokt torskeloin med eggesmør
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
    30 min
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
    Salat av lettsaltet torskeflak, rødbeter og bacon
    60 min
    Salat av lettsaltet torskeflak, rødbeter og bacon
    Sitron og hvitløksmarinert torsk med pasta og tomatsalat
    30 min
    Sitron og hvitløksmarinert torsk med pasta og tomatsalat
      • Sverige
    • Kontakt
      • Telefon: 55213650
      • E-post: post@leroy.no
    • Sidekart
      • Om oss
      • Tips & Råd
      • Oppskrifter
      • Produkter
    • Support
      • Kontakt
      • Ofte stilte spørsmål
    • Følg oss
      • Instagram
      • Facebook

    © 2021 Lerøy. All Rights Reserved.