Hopp til hovedinnholdet
  • Oppskrifter
  • Oppskrifter Torskeloin
Norway Seafoods

Meny

  • Om Oss
    • Villfanget
    • Bærekraft
    • Selvfølgelig norsk
    • Tradisjon
  • Tips & Råd
    • Inspirasjon
    • Tilberedning
    • Helse
  • Oppskrifter
    • Oppskrifter Reker
    • Oppskrifter Torskeloin
    • Oppskrifter Sprøpanert
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Sei
    • Oppskrifter Terninger Torsk og Laks
    • Oppskrifter tilbehør
    • Mer
      • Oppskrifter Spekesild
  • Produkter
    • Premium Norsk torsk
    • Norske reker
    • Sprø Tempurapanett
    • Sprø torsk BBQ
    • Sprø torsk
    • Sprø sei lettpanert
    • Mer
      • Torsk og laks terninger
      • Torsk og sei terninger
      • Torskeloin
      • Spekesild
  • Support
    • Kontakt
    • Ofte stilte spørsmål
  • Norway Seafoods Sverige
  • Kontakt
  • Land
    • Svensk Side
    • English Site
  • Om Oss
  • Tips & Råd
  • Oppskrifter
  • Produkter
    • Kontakt
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Tomatbakt torskeloin med gulrotpuré

    Tomatbakt torskeloin med gulrotpuré
    30 min / enkel / Print
    Ingredienser
    porsjoner
      • 1 pk 1 Norway Seafoods torskeloin
      • 2 ss 1 tomatpesto, fra glass
      • Pepper
    • Gulrotpuré
      • 3 stk 1 gulrøtter, middels store
      • 1 ss 1 smør (eller mer hvis nødvendig)
      • 1 ts 1 salt
      • 0,5 ts 1 pepper
      • 1 dl 1 matfløte
    • Salat
      • 0,5 pose 1 ruccola salat
      • 1 ss 1 finhakket rødløk
      • 1 ss 1 god olivenolje
      • 0,5 ss 1 balsamico
      • 5 stk 1 småpoteter

    SLIK GJØR DU 

    1. Forvarm ovnen til 200 Cº.Skjær torsken i porsjonsstykker. Pensle/smør ut pestoen på torskestykkene og ha på litt pepper. Settes til siden.
    2. Skrubb/gni potetene med en matbørste eller bare med hendene og ha i en kjele med vann. Sett til koking i ca. 10-15 minutter, de skal bli møre.
    3. Gulrotpuré: Rens og del gulrøttene i store biter. Kok møre og hell av vannet. La de dampe litt av. 
    4. Bruk en stavmikser og start med å mose gulrøttene til en grov puré. Ha på 2 ss smør, 1 ts pepper og 2 ts salt og kjør stavmikser en gang til. Hell til slutt i 2 dl matfløte og bland godt sammen. Smak til om det trengs mer krydder.
    5. Vask salaten og la vannet renne av. Finhakk løken, men la det være igjen noen "ringer" til pynt. Legg i en bolle og miks dette sammen. Hell over olivenolje og balsamico.
    6. Legg fisken på et stekebrett med bakepapir. Bak i stekeovn i ca. 8-10 minutter på 200º. Ved tynnere biter kan tiden kortes ned. Når fisken lett flaker seg, er den ferdig.
    7. Server fisken med gulrotpuré, salat og småpoteter.

    Brukt i denne oppskriften

    Torskeloin

    Les mer om torskeloin
    Lignende oppskrifter
    Alle oppskrifter
    Sitron og hvitløksmarinert torsk med pasta og tomatsalat
    30 min
    Sitron og hvitløksmarinert torsk med pasta og tomatsalat
    Grillet torskeloin med asparges og smørsaus
    25 min
    Grillet torskeloin med asparges og smørsaus
    Ovnsbakt torskeloin med frisk asparges og serranoskinke
    30 min
    Ovnsbakt torskeloin med frisk asparges og serranoskinke
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
    30 min
    Torskeloin med sellerikrem, bønnesalat og bacon
      • Sverige
    • Kontakt
      • Telefon: 55213650
      • E-post: post@leroy.no
    • Sidekart
      • Om oss
      • Tips & Råd
      • Oppskrifter
      • Produkter
    • Support
      • Kontakt
      • Ofte stilte spørsmål
    • Følg oss
      • Instagram
      • Facebook

    © 2021 Lerøy. All Rights Reserved.