Hopp til hovedinnholdet

Fisk på grillen

Sommer og grillsesong er her! Fisk er perfekt sommermat da det er lett mat som går raskt, som betyr mer tid til å nyte dagen i sola.

Fisketerninger + grønnsaker = perfekte grillspyd

Gjør det enkelt med fisketerninger og oppskjærte grønnsaker på spyd. Våre fisketerninger kommer i to varianter - torsk & sei og torsk & laks. 

Grillspyd med fisk

Våre beste grilltips

  1. Vær tålmodig - grillen må være varm nok (pass også på at grillristen er skikkelig rengjort før du starter). 
  2. Bruk gjerne indirekte varme - indirekte varme (altså ikke direkte på kullet) gir bedre kontroll. 
  3. Når du bruker grillspyd av tre, må disse ligge i vann i ca. 30 minutter før bruk. 
  4. Sjekk alltid været - det kan påvirke hvor lang tid det tar å grille.
  5. Salt gjerne fisken 20 min før (saltet skylles av før grilling) - da blir fisken fastere.

 

Fisk i folie

Fisk i folie er en enkel måte å tilberede fisk på grillen. Disse fiskepakkene med fryste fisketerninger er perfekt å ha i tursekken eller strandbagen. De fryste terningene bidrar til å holde maten kjølig. Tips - oppbevar gjerne pakkene i en tettt boks i sekken. 

Fisk og grønnsaker i folie på grillen
Fisketerninger med torsk & laks med squash, potetskiver, gulrot og rødløk i folie. Server med rømme og sitron. 

Det lille ekstra

Nesten alt av marinade, glaze og sauser som du bruker på kjøtt, kan også passe til fisk. Her med sweet chili saus. Kjempegodt på grillspyd med fisketerninger, og litt frisk salat. 

Grillede fisketerninger med sursøtsaus
Grillspyd med fisketerninger, frukt og bær
Tips til gode grilloppskrifter:
Grillet torskeloin med aioli og salat
20-40 minutter
Grillet torskeloin med aioli og salat
Grillspyd med torskeloin, scampi og squash
20-40 minutter
Grillspyd med torskeloin, scampi og squash
Grillet torskeloin med salat i folie
20-40 minutter
Grillet torskeloin med frisk salat
Fisketerninger og grønnsaker i folie på grill
Over 60 minutter
Grillede fisketerninger i folie
Grillet torskeloin med kamskjell, scampi og mangosalat
20-40 minutter
Grillet torskeloin med kamskjell, scampi og mangosalat
Grillet torskeloin med asparges og smørsaus
20-40 minutter
Grillet torskeloin med asparges og smørsaus

Sprø fisk

Prøv noe nytt på grillen! Våre panerte produkter, Sprø Torsk, Sprø Torsk BBQ og Sprø Sei, passer ypperlig i pita, wraps eller med en god dip eller dressing til.

Grillede tomater blir ekstra søte, perfekt i pitabrødet sammen med sprø fisk.
Sprø – panerte fiskeprodukter
Sprø torsk forpakning
Bulandet
Sprø torsk
Sprø Tempurapanett
Bulandet
Sprø Tempurapanett

Les mer: Våre beste tips til enkelt tilbehør som passer perfekt til grillmaten i sommer

Nøkkelord: 
Laks,  Torsk,  Sei 

© 2021 Lerøy. All Rights Reserved.