Hopp til hovedinnholdet

Reker med avokadomousse

5-10 MIN / ENKEL / Print
Denne retten passer utmerket til tapasbordet, som forret på vennekveld eller bare som et lett måltid!
Ingredienser
porsjoner
    • 1 pose Norway Seafoods Norske Reker
    • 4 stk modne avokado
    • 2 stk lime, saften av
    • 1 fedd hvitløk
    • 1 stk granateple
    • 0,5 stk rød chili
    • 3 ss lettrømme
    • koriander
    • salt

Slik gjør du 

  1. Tin rekene som anvist på pakken og finhakk hvitløk. 
  2. Mos avokadoene og hvitløken med stavmikser, rør inn lettrømmen og saften fra limene og smak til med salt.
  3. Ta ut granateplefrøene og finhakk chilien.
  4. Fodel avokadomoussen i en eller to skåler, legg deretter på reker, hakket chili og granateple. Pynt med koriander og server!

Brukt i denne oppskriften

Nyhet! Norske reker

Les mer om nyhet! norske reker