Reker med avokadomousse

Slik gjør du 

1. Tin rekene som anvist på pakken og finhakk hvitløk. 
2. Mos avokadoene og hvitløken med stavmikser, rør inn lettrømmen og saften fra limene og smak til med salt.
3. Ta ut granateplefrøene og finhakk chilien.
4. Fodel avokadomoussen i en eller to skåler, legg deretter på reker, hakket chili og granateple. Pynt med koriander og server!