En rask, enkel og sunn hverdagsmiddag med torsk, brokkoli, tomatsalsa og nypotet, som i tillegg smaker kjempegodt.
Ingredienser
porsjoner
pkNorway Seafoods Sprø Torsk
Tomatsalsa
stkrødløk
tschili, rød, hakket
feddhvitløk
stktomater
stkpaprika, grønn
stkpapirka, gul
stklime
Tilbehør
stknypoteter
sssmør
buntpersille, finhakket
stkbrokkoli
Salt og pepper
SLIK GJØR DU
Tilbered fisken som anvist på pakken.
Tomatsalsa: Kutt tomater, paprika og rødløk i små terninger. Finhakk hvitløk og chili. Bland dette sammen med saften av limen, smak til med salt og pepper og la dette stå å godgjøre seg mens fisken står i ovnen.
Kok nypoteter til de er møre. Rull de i smør og finhakket persille rett før servering.
Brokkoli deles i små buketter og dampes i lettsaltet vann.
Server sprøbakt torsk med brokkoli, tomatsalsa og nypoteter.
