Sprø sei med rødløkskompott, minipotet og urteolje
Sprø sei med rødløkskompott, minipotet og urteolje
30 MIN / ENKEL / Print
Når rødløkskompotten småkoker, fordamper blandingen smakene inn i løken. Slik at smaken setter seg.
Ingredienser
porsjoner
pkNorway Seafoods Sprø Sei
stkminipotet
stkrødløk
sssukker
ssrødvinseddik
gsmør
blader basilikum
ssolivenolje
Salt og pepper
SLIK GJØR DU
Tilbered Sprø Sei som anvist på pakken.
Kutt rødløk i strimler og legg det i en kasserolle. Bland inn smør, sukker og rødvinseddik, og la det surre i ca. 15 minutter på svak varme til det blir en seig og fin kompott. Rør av og til.
Kok opp vann og la småpotetene koke i ca. 15 minutter.
Ta basilikum i en bolle og tilsett olivenoljen. Mos med stavmikser for å få en fin blanding. Smak til med salt og pepper.
Server sprø lettpanert sei sammen med rødløkskompotten, minipoteter og urteolje.
