Hopp til hovedinnholdet

Lynrask fiskesuppe med reker

10 MIN / / Print
Ingredienser
porsjoner
    • 2 pakker Norske reker, Norway Seafoods
    • 1 stk fennikel
    • 2 stk gulrot
    • 2 stenger stangselleri
    • 0,5 stk purreløk
    • 6 dl fiskekraft
    • 2 dl melk
    • 1 dl fløte
    • 2 ss smør
    • Salt og pepper
    • Friske urter

Slik gjør du

Skrell grønnsakene og kutt dem i tynne strimler.
Ha fiskekraft i en kjele og tilsett grønnsakene, la det småkoke i 5 minutter.
Ha i melk, fløte og rekene. Småkok videre i 2-3 minutter.
Rør inn smør. Smak til med salt og pepper, og topp med friske urter.

Brukt i denne oppskriften

Norske reker

Les mer om norske reker