Hopp til hovedinnholdet

Lettsaltet torsk

9 TIMER / ENKEL / Print
Sett av tid til å lage lettsaltet torsk til middag. Fisken skal stå i kjøleskapet i 8 timer, men selve oppskriften krever minimalt med innsats og er vel verdt ventetiden!
Ingredienser
porsjoner
    • 600 gr Norway Seafoods Torskeloin
    • 200 gr grovt salt
    • 200 gr bacon
    • 4 stk gulrot
    • 500 gr potet

Slik gjør du:

NB! 30 min tilberedning ved ferdig lettsaltet torsk

1. Strø halvparten av det grove saltet i en passe stor boks, legg på torskeloinen og strø over resten av saltet. La fisken stå i kjøleskapet i ca. 8 timer. Skyll av saltet og del fisken i biter.

2. Ha fiskebitene i en kjele sammen med kaldt vann. Kok opp og trekk kjelen av platen, la fisken trekke i ca. 12 minutter.

3. Stek bacon sprøtt.

4. Skrell og kok gulrot og potet.