Hopp til hovedinnholdet

Grønn curry med torsk

20-40 minutter / Middels
En lun og mild curry med kokosmelk og torsk. Serveres med ris på siden. Du finner vår torskeloin hos din nærmeste REMA 1000.
Ingredienser
porsjoner
    • 600 gr Norway Seafoods Torskeloin
    • 2 ss solsikkeolje
    • 1 stk løk
    • 1 stk grønn paprika
    • 200 gr sukkererter
    • 1 stk lime
    • 2 ss grønn currypaste
    • 6 dl kokosmelk
    • 1 håndfull bladpersille
    • salt og pepper
    • 4 dl ris
    • 8 dl vann
    • 1 ts salt
Del oppskrift

Slik gjør du: 

1.Kok ris etter anvisning på pakken.

2. Ha solsikkeolje i en stekepanne og varm til middels høy varme. Ha i finkuttet løk og stek den blank. Tilsett paprika i skiver, sukkererter kuttet i to og currypaste. Stek videre i et par minutter.

3. Tilsett kokosmelk og kok opp. Smak til med salt, pepper og lime.

4. Kutt fisken i biter og legg i. La alt trekke i 10 minutter under lokk før du serverer det hele toppet med bladpersillen. 

Produktet finner du hos REMA 1000.

Torskeloin forpakning

Brukt i denne oppskriften

Torskeloin

Les mer om produktet
Vurder oppskriften
Del oppskrift