Slik gjør du:
1.Kok ris etter anvisning på pakken.
2. Ha solsikkeolje i en stekepanne og varm til middels høy varme. Ha i finkuttet løk og stek den blank. Tilsett paprika i skiver, sukkererter kuttet i to og currypaste. Stek videre i et par minutter.
3. Tilsett kokosmelk og kok opp. Smak til med salt, pepper og lime.
4. Kutt fisken i biter og legg i. La alt trekke i 10 minutter under lokk før du serverer det hele toppet med bladpersillen.
Produktet finner du hos REMA 1000.