Ovnsbakt torsk med grønnsaker og syrlig vinaigrette

Slik gjør du:

1. Kutt potetene i to eller fire, avhengig av størrelse, og del opp grønnsakene.
2. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 20–25 minutter, eller til potetene begynner å bli møre.
3. Legg torskestykkene oppå grønnsakene, krydre med salt og pepper.
4. Stek videre i 12–14 minutter.
5. Finhakk deretter sjalottløk og hvitløk, bland det sammen med resten av ingrediensene til vinaigretten og smak til med salt og pepper.
6. Når torsken og grønnsakene er ferdig stekt heller du over vinaigretten og serverer.

Produktet finner du hos REMA 1000.