Hopp til hovedinnholdet

Spekesild med ponzu

Spekesild med ponzu
Under 20 minutter / Enkel
Spekesild med ponzu er en frisk og spennende vri på en klassisk råvare, der det salte møter det syrlige og sødmefulle. Med en dressing av soyasaus, honning, ingefær og sitrus får silden følge av saftige appelsinbåter og sprø vårløk – perfekt som en lett forrett eller en annerledes smårett med asiatiske smaker. Klar på bare 10 minutter, men full av kontraster og karakter. Norway Seafoods Spekesild finner du hos REMA 1000.
Ingredienser
porsjoner
    • 1 pk Norway Seafood Spekesild
    • 2 ss soyasaus
    • 1 ss honning
    • 1 ts ingefær
    • 1 fedd hvitløk
    • 0,5 stk chili, grønn
    • 1 stk lime
    • 1 stk appelsin
    • 1 stk blodappelsin
    • 1 stk appelsin
    • 1 stk lime
    • 2 stk vårløk
Del oppskrift

Slik gjør du

  1. Bland sammen soyasaus, honning, revet ingefær, finhakket hvitløk, finhakket chili og limesaft.

  2. Kutt spekesilden i skiver.

  3. Kutt blodappelsin og appelsin i båter uten skall. Vend sammen med finhakket vårløk og skall/saft fra lime.

  4. Anrett og pynt med for eksempel ristet sesamfrø.

Tips! La spekesilden trekke i ponzudressingen i noen minutter før servering – da får fisken ekstra dybde og smak fra den syrlige og aromatiske sausen.

Produktet finner du hos REMA 1000.

Spekesild forpakning

Brukt i denne oppskriften

Spekesild

Les mer om produktet
Vurder oppskriften
Del oppskrift

© 2021 Lerøy. All Rights Reserved.