Hopp til hovedinnholdet

Spagetti alfredo med panert torskefilet

Spagetti alfredo med panert torskefilet
30 / ENKEL / Print
"En deilig pasta alfredo blir enda bedre sammen med panert torskefilet", sier kokken bak oppskriften, Karen Elene Thorsen, kjent fra Instagramkontoen "Fattig student".
Ingredienser
porsjoner
    • 100 g spagetti
    • 2 ts salt
    • 2 stk Norway Seafoods panert torskefilet
    • 1 ss smør
    • 1 fedd hvitløk
    • 1 dl matfløte
    • 50 g parmesan
    • 0,5 stk sitron
    • 0,5 pk persille

Fremgangsmåte: 

  1. Stek fiskefileten i ovnen etter anvisning på pakken
  2. Kok spagetti i en kjele med godt saltet vann til spagettien er al dente.
  3. Finhakk hvitløk og persille
  4. Stek smør og finhakket hvitløk i en panne på medium varme i ca et halvt minutt. Tilsett matfløte og kok opp
  5. Hell av vannet til pastaen, men sett bort en halv desiliter pastavann.
  6. Tilsett pastavann, revet parmesan, saften av en halv sitron og finhakket persille i fløtesausen. Vend spagettien inn i sausen, og smak gjerne til med salt og pepper.
  7. Ta den panerte fisken ut av ovnen og server den ved siden av en god porsjon spagetti alfredo.

Brukt i denne oppskriften

Sprø torsk

Les mer om sprø torsk

© 2021 Lerøy. All Rights Reserved.