INGREDIENSER
(4 porsjoner)
2 pakker Norway Seafoods Sprø Torsk panert filet
600 g Poteter, små
2 ss smør
1 ss persille, finhakket
TZATZIKI
1 stk Agurk
2 fedd hvitløk
3 dl Yoghurt, naturell
Salt og pepper
DU TRENGER
Rivjern
Fjøl
Sil
Matbørste
Stekebrett
Bakepapir
SLIK GJØR DU
- Finn frem ingrediensene.
-
Varm ovnen til 220 grader.
-
Legg fiskebitene på et stekebrett med bakepapir og plasser midt i ovnen.
-
Vask og skrubb potetene, og kok dem i saltet vann til de blir møre.
-
Riv agurken på et rivjern og ha det i en sil. La vannet dryppe av i ca. 15 minutter mens du finhakker hvitløken og blander dette inn i yoghurten. Vend så agurken i og smak til med salt og pepper.
-
Hell av vannet på potetene og vend inn smeltet smør og hakket persille, ha på litt salt og pepper.
-
Server sprøbakt torskeloin med tzatziki, og gjerne en salat eller dine favorittgrønnsaker til.