INGREDIENSER
(2 porsjoner)
1 pk Norway Seafoods Torskeloin
Salt og pepper
Villris
KARRISAUS:
½ stk gul løk
1 fedd hvitløk
2 ss karripasta, rød
1,5 dl fiskekraft
1,5 dl matfløte
TOMATSALAT:
3 stk tomater
½ bunt fersk koriander
½ stk rødløk
2 ss olivenolje
DU TRENGER
Kniv
Fjøl
Kjele til ris
Sauskjele
Spiseskje
Teskje
Visp
Bolle
Stekepanne
SLIK GJØR DU
-
Skjær torsken i porsjonsstykker.
-
Tilbered risen som anvist på pakken.
-
Karrisausen: Finhakk løk og hvitløk, og stek disse myke i smør i en kjele. Rør inn karripasta og fiskekraft. Avslutt med å ha i matfløte. Kok på lav varme i 5 minutter.
-
Tomatsalat: Skjær tomatene i skiver, hakk koriander og finhakk rødløken. Bland sammen og hell olivenolje over. Ha på litt salt og pepper.
-
Varm en panne og ha i litt nøytral olje. Stek fisken på hver side i 3-4 minutter. Når fisken er litt "løs" er den ferdig.
-
Server torsken med karrisaus, ris og tomatsalat.
-
Server torsken med saus, ris og tomatsalat.